löwenzahngelee

Bald ist es ja wieder soweit und man findet überall Löwenzahn in Hülle und Fülle.

Ein Rezept dazu:   LÖWENZAHNGELEE

                           1 Messbecher Blüten(1l)
                           o,75l Apfelsaft
                           Saft einer Zitrone
                           1Kg Gelierzucker

                           Blüten mit Wasser abdecken und aufkochen.Etwa 1/2 Min. köcheln lassen,bis das Wasser
                           zur Hälfte verdunstet ist.
                           0,75lApfelsaft zufüllen,Zitronens. und Gelierzucker zugeben, unterrühren,aufkochen
                           und heiss in Gläser füllen,dicht verschliessen.
                      
                           Gutes Gelingen wünscht Euch Bärbel